Confesso que sempre tive um certo preconceito com a biomassa de banana verde, convenhamos que o nome não parece nada apetitoso.
Mas aí tinha uma penca em casa que não amadureceu e a Bela Gil postou uma receita de brigadeiro tão legal que me animei testar. E que surpresa!
Mais gostoso, barato, fácil de fazer e sem dúvida mais saudável que o tradicional.
Lembra ganache!
Troquei somente a ghee por óleo de coco e ficou livre de alergenos e vegano!
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