Tofu empanado ao forno - sem gluten, sem ovo e sem leite

Ingredientes:
Tofu firme fresco cortado em fatias
Suco de um limão
1 dente de alho amassado
Sal
Oregano
Farinha de milho
Pimenta do reino

Modo de fazer:
Fazer uma marinada com o limão, sal, oregano e o alho e por o tofu por uma hora.
Pré aquecer o forno à 200 graus com dourador (se tiver) e untar uma forma.
Em um prato, misturar um pouco de farinha de milho com sal e pimenta do reino.
Empanar os tofus sem escorrer muito a água,  na farinha e dispor na forma
Assar por cerca de 15min, virar e assar do outro lado.

Lembra peixe empanado! Pode ser frito e também usar farinha de rosca no lugar da de milho, ou outros temperos na marinada.