Esta receita não é minha. Encontrei na web ( https://www.semglutensemlactose.com/receita/pao-queijo-sem-queijo-gluten-lactose/ ) e apenas diminui um pouco a quantidade de ovos.
Bater no liquidificador:
2 ovos caipiras
1/2 xicara de azeite de oliva
1/2 xicara de água
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xicaras de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
Assar em forminhas de silicone em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 ou 30 minutos.
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