3 ovos
8 colheres de tapioca
1 pote de iogurte natural
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Temperos a gosto (recomendo um pouco de Lemon pepper)
1 tomate picado em cubinhos
3 fatias de peito de peru picadas
1 xicara de queijo mussarela ralado (meia para misturar na massa e meia para polvilhar por cima)
Orégano para polvilhar por cima
Em uma tigela misturar todos os ingredientes, reservando o orégano e metade do queijo ralado. Dispor a massa em uma forma untada e por cima colocar o queijo e o orégano e levar ao forno pra aquecido a 180 graus por 30 minutos até começar a dourar.
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