Receita de Pão de Queijo adaptada do tipo mineirinho com algumas modificações para ficar mais saudável.
Ingredientes*:
- 1/2 copo de leite vegetal
- 1/2 copo de óleo (usei azeite de abacate)
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 200g de polvilho doce
- 1 ovo
- 1 copo de iogurte natural ou coalhada
- 1/2 copo de quinua em flocos
Modo de fazer:
Ferva o oleo, o leite e o sal. Com essa mistura escalde o polvilho. Acrescente o ovo e o iogurte e misture bem. Por fim misture a quinua. Faça bolinhas com o auxilio de duas colheres e disponha sobre uma forma untada. Leve ao forno por 30-40min a 180 graus.
Ferva o oleo, o leite e o sal. Com essa mistura escalde o polvilho. Acrescente o ovo e o iogurte e misture bem. Por fim misture a quinua. Faça bolinhas com o auxilio de duas colheres e disponha sobre uma forma untada. Leve ao forno por 30-40min a 180 graus.
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