Açucar de confeiteiro caseiro

Mais uma dica garimpada do maravilhoso blog Whole New Mom: açucar de confeiteiro caseiro. Legal pra quem evita amido de milho e pra quem tem dificuldade de encontrar uma marca livre de traços de leite ou soja. E mais saudável pois você pode usar um açucar mais integral como o demerara.

Bater rapidamente no liquidificador até virar um pó homogêneo:

• 1 colher de sopa de amido de milho ou fécula de mandioca*
• 1 e 1/2 xícaras de açucar (usei o demerara)*

Procure não deixar muito tempo liquidificando pois as pás esquentam e podem endurecer o açucar ao redor. Guarde em um pote com fechamento hermético e use em suas receitas!

* Todos os produtos industrializados podem conter traços de alergenos. Confirme sempre com o SAC da marca de sua confiança/preferência antes de consumir.